20 Ekim 2013 Pazar
ÇIKOLATALI SUFLE
Muhteşem bir lezzet ılık ılık çikolata akışkan çok hafif bir o kadar lezzetli bir o kadar pratik bir tatlı :))) bir yiyen birde yemeyen pişman. Bu güzel muhteşem tarifi arkadaşım Elif'ten aldım çok teşekkür ederim arkadaşımmmmmmmm :))
Malzemeler
3 adet yumurta
1/2su bardağı toz şeker
50 gr tereyağ
80 gr bitter çikolata
1/2 su bardağı un
Hazırlanışı
Tereyağı tam eritmeden ocakta ısıtın küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyip karıştırın,yağ ve çikolata erimiş akışkan bir kıvam alacak.yumurta ve şekeri mikser ile köpük olana dek çırpın çikolatalı karışımı ve unu ilave edip karıştırın.yağlanmış sufle kaplarına eşit miktarda paylaştırın.öncesen ısıtılmış 220 derece fırında tam 8 dakika pişirin.fırından çıkarınca 2 dakika dinlendirin kenarlarından bıçak yardımı ile gevşetip servis tabağına ters çıkarın ister dondurma ister krema ve pudra şekeri ile servis yapın.
Afiyet olsun...
8 Ekim 2013 Salı
KİRPİ KURABİYE
HAVALARIN SOĞUMASI İLE BALARISI MELİS VE ÖZLEMCE TARİFLERE MUTFAK YOLU GÖZÜKTÜ :) ANA KIZ GİRDİK BU ŞİRİN KURABİYELERİ YAPTIK.ÖZLEMELİS GURURLA SUNAR :)
MALZEMELER
135 GR MARGARİN
5 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME PUDRA ŞEKERİ
1PAKET VANİLYA
4,5 ÇAY BARDAĞI UN (AJDA BARDAK)
DAMLA ÇİKOLATA
HAZIRLANIŞI
DAMLA ÇİKOLATA HARİÇ TÜM MALZEMEYİ ÖZLEŞENE DEK YOĞURUN.4 EŞİT BEZEYE AYIRARAK BUZDOLABINDA 1 SAAT DİNLENDİRİN.CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARIP BİR UCU HAFİF SİVRİ DİĞER UÇ GENİŞ OLACAK ŞEKİLDE ŞEKİL VERİN VE MUTFAK MAKASI İLE ENİNE KESİKLER ATIN DAMLA ÇİKOLATA İLE GÖZ YAPIN 170 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA PEMBELEŞENE DEK PİŞİRİN.
AFİYET OLSUN..
KREMALI,SEBZELİ VE CORNFLAKESLİ TAVUK
MALZEMELER ( ADET KİŞİ SAYISINA BAĞLI)
6 ADET KALÇA TAVUK
1 KASE CORNFLAKES (SADE)
1 ADET KABAK
1 ADET HAVUÇ
1 KUTU KREMA
RENDE KAŞAR PEYNİRİ
KARABİBER,TUZ
HAZIRLANIŞI
TAVUKLAR YIKANIP FIRIN TEPSİSİNE DİZİLİRKARABİBER TUZ İLE TADLANDIRILIR..RENDELENMİŞ KABAK VE HAVUÇ TAVUKLARIN ÜZERİNE EŞİT ŞEKİLDE PAYLAŞTIRILIR.CORNFLAKES EŞİT ŞEKİLDE TAVUKLARIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR.KREMA ÇALKALANARAK TÜM TAVUKLARIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ ÜZERİNE EKLENİP 180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİLİR.
AFİYET OLSUN
NOT: KREMA AZ GELİRSE BİR PAKET DAHA EKLEYEBİLİRSİNİZ.
PANCAR TURŞUSU
KIŞ GELDİ HAVALAR BUZ GİBİ OLDU PAZAR,MANAV TEZGAHLARINA KIŞLIK SEBZE MEYVELER GELDİİİİ :))) PANCARI ÇOK PEK ÇOK SEVERİM BEN SALATALARDA HARİKA TAD VE LEZZET.BU YAPTIĞIMIDA KAYINVALİDEMDEN ÖĞRENDİM VALLA KOMPOSTO DESEN DİİL TURŞU DESEN DİİL AMA ÇOK LEZZETLİ BİŞİ :))) MUTLAKA PANCAR SEVERLER DENEMELİ
MALZEMELER, ( İSTEĞE BAĞLI)
5-6 ADET KÜÇÜK BOY PANCAR
1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER
ZEYTİNYAĞ
BİR TUTAM TUZ
BİR KAÇ DİŞ SARIMSAK
HAZIRLANIŞI
PANCARLAR KABUKLARI İLE GÜZELCE YIKANIR VE BOL SU KOYULARAK HAŞLANIR.ÇATAL KONTROLÜ İLE PİŞİP PİŞMEDİĞİNE BAKILIR.SÜZÜLEREK BIÇAK KULLANMADAN EL YARDIMI İLE KOLAYCA SOYULUR.İSTENİLEN ŞEKİLDE İSTER YARIM AY İSTER KÜP KÜP DOĞRANIR.BİR TENCEREYE İÇME SUYU,ŞEKER VE TUZ EKLENİR KARIŞTIRARAK ERİTİLİR.PANÇARLAR EKLENİR.SOĞUTULUR.ZEYTİNYAĞ VE RENDELENMİŞ SARIMSAKTA EKLENİP SERVİS YAPILIR.
NOT: BEN SARIMSAK KULLANMADIM.ŞEKER VE TUZ ORANI DAMAK TADINIZA GÖRE AYARLANABİLİR.BİRAZ TATLI OLMALIKİ PANCARIN YAVANLIĞINI ALSIN :)
AFİYET OLSUN...
31 Mayıs 2013 Cuma
AĞLAYAN KEK
BU KADAR GÜZELDE AĞLANMAZ Kİ CANIM :))) YILLAR ÖNCE YAPTIĞIM DİĞER BLOG SAYFAMDA KALMIŞ BİR TARİF TOZLU RAFLARDAN ÇIKTI VEE TEKRAR DAMAK ÇATLATAN BİR LEZZETE DÖNÜŞTÜ :) ŞİDDET İLE TAVSİYE EDERİM YAPIMIDA ÇOK PRATİK HÜNGÜR HÜNGÜR ÇİKOLATA AĞALATMAK İSTEYENLER İŞ BAŞINA ...
MALZEMELER
4 ADET YUMURTA
3 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER ( TOMBİK TÜRK KAHVESİ)
3 KAHVE FİNCANI UN
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
3 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
3 ÇORBA KAŞIĞI SÜT
2 SU BARDAĞI SÜT (KEKİN ÜZERİ İÇİN)
1 PAKET KREM ŞANTİ + 1 SU BARDAĞI SÜT
1 PAKET DR. OETKER ÇİKOLATA SOSU +2,5 SU BARDAĞI SÜT
HAZIRLANIŞI
NORMAL KEK YAPAR GİBİ YUMURTA VE ŞEKERİ ÇIRPALIM DİĞER MALZEMELERİ SIRASI İLE EKLEYİP BÜYÜK BOY KARE BİR BORCAMA DÖKELİM 150 DERECEDE 45 DAKİKA PİŞİRELİM.FIRINDAN ÇIKAR ÇIKMAZ 2 SU BARDAĞI SÜTÜ HER YERİNE GELECEK ŞEKİLDE DÖKELİM.SOĞUDUKTAN SONRA ÇIRPILMIŞ KREMŞANTİYİ ÜZERİNE SÜRELİM.İYİCE DOLAPTA SOĞUTALIM.ÇİKOLATA SOSUNU PİŞİRİP SOĞUTALIM.DİLİM DİLİM KESTİĞİMİZ KEKİ SERVİS TABAĞINA ALALIM VE ÇİKOLATA SOSU DÖKÜP TATLI TATLI AĞLATALIM :)))
AFİYET OLSUN..
17 Nisan 2013 Çarşamba
KADAYIFLI MUHALLEBİ
ÇOK ESKİ BİR TARİF YILLAR ÖNCE YAPMAYA BAŞLAMIŞTIM.DİĞER BLOG SAYFAMDA VAR AMA SAYFADA OLMAYAN BİR LEZZET.BİRAZDA ZAHMETLİ DİYE YAPMAYA ÜŞENDİĞİM BİR FEVKALADENİN FEVKİNDE BİR LEZZET.AMA ÇOK BÜYÜK BİR PÜF NOKTASI KEŞFETTİM.ARTIK BU TATLININ YAPIMI ÇOK KOLAY.ESKİ TARİFTE YAŞ KADAYIFI( YUFKACIDAN ALINAN YANİ )DONDURUCUYA 3-4 SAAT KOYUP DONDURUP SONRA KIRARAK KAVURMA İŞLEMİ YAPIYORDUM.FAKAT ÖYLE BİR KOL GÜCÜ GEREKİYORDUKİ KAS YAPIYORDUM BU İŞLEM SONUCU :) BİR YÖNDEN İYİ ASLINDA POZULAR OLUYORDU HANİ :) AMA PRTAİK ÖZLEM BU OLAYA BİR ÇÖZÜM BULDU :))) PİŞMİŞ KADAYIF SADECE ŞERBETLENMEK İÇİN BEKLEYEN KADAYIFTAN YAPIYORUM.VE LEZZETİND EHİÇ BİR DEĞİŞİKLİK OLMUYOR :)SİZEDE ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM.
MALZEMELER
200 GR HAZIR PİŞMİŞ PAKET KADAYIF
1 ÇAY BARDAĞI İRİ ÇEKİLMİŞ CEVİZ
6 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
50 GR MARGARİN
1 LT SÜT
2 TÜRK KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER
4 ÇORBA KAŞIĞI UN
2 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA
1 PAKET VANİLYA
1 ADET YUMURTA
1 KUTU SIVI KREMA
HAZIRLANIŞI
HAZIR PİŞMİŞ KADAYIFI ELİMİZLE PARÇALIYORUZ.ZATEN HEMEN DAĞILIYORLAR.ŞEKER VE MARGARİNİ EKLEYİP GENİŞ BİR TEFLON TENCEREDE ORTA HARLI ATEŞTE KAVURUYORUZ BU İŞLEM YAKLAŞIK 15 DAKİKA SÜRÜYOR.İYİCE ÇITIRLAŞAN KADAYIFLARA CEVİZ KIRIĞINI EKLEYİP SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ.
KREMA HARİÇ MUHALLEBİ İÇİN TÜM MALZEMEYİ ORTA ATEŞTE PİŞİRİYORUZ.KOYULAŞAN MUHALLEBİYİ ILINMASI İÇİN BEKLETİYORUZ.ILINAN MUHALLEBİNİN İÇİNE 1 KUTU KREMAYI EKLEYİP MİKSER İLE ÇIRPIYORUZ.GENİŞ BİR CAM TEPSİYE ÇITIR KADAYIFIN YARISINI DÖKÜYORUZ TEPSİNİN HER YERİNE GELECEK ŞİKİLDE.ÜZERİNE MUHALLEBİYİ DÖKÜP KAŞIK SIRTI İLE DÜZLEŞTİRİYORUZ.KALAN KADAYIFIDA MUHALLEBİNİN ÜZERİEN EŞİT ŞEKİLDE DÖKÜP SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ.İYİCE DİNLENEN TATLIYI DİLİMLEYİP SERVİS YAPIYORUZ.
AFİYET OLSUN...
8 Nisan 2013 Pazartesi
FIRINDA PAÇANGA BÖREĞİ
HAFTA SONU GEÇ KAHVALTININ ARDINDAN ŞÖYLE AKŞAM ÜSTÜ ÇAY EŞLİĞİNDE HAFİF BİR BÖREK EŞLİK ETTİ PAZAR GÜNÜMÜZE.MALÜM İSTANBULA BAHAR BİR TÜRLÜ GELMEK BİLMİYOR.BİR GÜN HAVA GÜNEŞLİ BİR GÜN YAĞMURLU.KABAN,MONT.CEKET,YELEK BOT ,ÇİZME ,BABET Mİ DERKEN HASTA OLMASAK BARİ.BİR AN ÖNCE KAVURUCU SICAKLARIN GELMESİ DİLEKLERİM İLEEEE HASRETLE BEKLİYORUM SENİ HAZİRAN,TEMMUZ,AĞUSTOS :)) GELELİM BÖREĞEEEE MALZEME MİKTARI BELİRTMİYORUM GÖZ KARARI :)
MALZEMELER
YUFKA
PASTIRMA
KAŞAR PEYNİR RENDESİ
1 ADET YUMURTA
BİR MİKTAR SÜT
GALETE UNU
HAZIRLANIŞI
BİR ADET YUFKAYI İKİYE KATLAYIP YARIM AY ŞEKLİNİ VERELİM.4 EŞİT ÜÇGEN PARÇAYA KESELİM.GENİŞ OLAN TARAFA BİR DİLİM PASTIRMA VE KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ KOYALIM.KALIN KALIN GİGARA BÖREĞİ ŞEKLİNDE SARALIM.YUMURTA VE SÜTÜ ÇIRPALIM.ÖNCE SIVI KARIŞIMA BULAYIP SONRA GALETE UNUNA BULAYALIM,HAFİF YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE DİZELİM.180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA HAFİF KIZARANA DEK PİŞİRELİM.
AFİYET OLSUN...
1 Nisan 2013 Pazartesi
PANCAR SALATASI
PEMBE DÜŞLER GİBİ ÇOK GÜZEL ÇOK LEZZETLİ ÇOK DEĞİŞİK BİR SALATA.YILLARDIR YAPARIM.DİĞER BLOG SAYFAMDA VARDI BURADADA OLMASINI İSTEDİM.MUTLAKA DENENİP YAPILASI TADILASI BİR LEZZET.5 ÇAYINDA OLMAZSA OLMAZINIZ OLSUN :))
MALZEMELER
1 ADET KONSERVE KIRMIZI PANCAR TURŞUSU
1 ADET TAVUK GÖĞSÜ
10 ADET KORNİŞON TURŞU
100 GR KAŞAR PEYNİRİ
GÖZ KARARI MAYONEZ
TUZ
HAZIRLANIŞI
TAVUK GÖĞSÜ HAŞLANIR SOĞUDUKTAN SONRA PANCAR,KAŞAR PEYNİRİ İLE KÜP KÜP DOĞRANIR. KORNİŞON TURŞUDA AYNI BOYDA DOĞRANIP TÜM MALZEME DERİN BİR KARIŞTIRMA KABINDA MAYONEZ VE TUZ EKLENEREK KARIŞTIRILIR.
AFİYET OLSUN...
PORTAKAL YATAĞINDA EKŞİ ELMALI KEREVİZ SALATASI
NE ŞİRİN NE GÜZEL NE HARİKA BİR LZEETTİR BU NASILDA HAVALI JANJANLI BİR İSMİ VAR :))) KEREVİZİ ÇİĞ YADA PİŞMİŞ ÇOK SEVERİM.KOKUSUNA BAYILIRIM.YEMEKLERDE 5 ÇAYINDA GÖRÜNTÜSÜ VE LEZZETİ İLE GÖZ KAMAŞTIRACAK BİR LEZZET, DENEMEDİYSENİZ MUTLAKA DENNEYİN :)
MALZEMELER
1 ADET KEREVİZ
1 ADET EKŞİ YEŞİL ELMA
2 ÇORBA KAŞIĞI MAYONEZ
3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
TUZ
PORTAKAL
HAZIRLANIŞI
SOYULMUŞ KEREVİZ VE ELMAYI RENDELEYİN.MAYONEZ,YOĞURT VE TUZ EKLEYİP KARIŞTIRIN.PORTAKALI ORTATAN KESİP ALT KISIMLARINI BIÇAKLA TABAKTA DÜZ DURMASI İÇİN İNCŞEKİLDE KESİN.SALATAYI PORTAKAL ÇANAKLARINA ÇORBA KAŞIĞI İLE YERLEŞTRİRİN.İSTERSENİZ İRİ ÇEKİLMİŞ CEVİZ İLE SÜSLEYİN.
AFİYET OLSUN...
27 Mart 2013 Çarşamba
TAHİNLİ ÇITIR RULOLAR
İŞİN İÇİNDE TAHİN OLUNCA GÖZÜM KAPALI YAPARIM HER TARİFİ :) ÇOK GÜZEL LEZZET VE TAD VERİYOR TAHİN, KALORİ OLARAK YÜKSEK OLSADA ARADA BİR TADINA BAKMADAN OLMAZ :))ZATEN GÜZEL OLAN HER ŞEY ZARARLI DEĞİL MİDİR?
AKŞAM ÇAYIN YANINA 1 YUFKADAN YAPTIĞIM 10 DİLİM ÇIKAN ÇITIRLARIN MALZEMELERİ GÖZ KARARI AYARLANABİLİR.
MALZEMELER
1 ADET YUFKA
2 ÇORBA KAŞIĞI ERİMİŞ TEREYAĞ
4 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
4 ÇORBA KAŞIĞI TAHİN
FINDIK VEYA CEVİZ KIRIĞI
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ
HAZIRLANIŞI
BİR ADET YUFKANIN YARISINA TEREYAĞ,TAHİN,TOZ ŞEKER VE CEVİŞZ VEYA FINDIK KIRIĞI SERPEREK KATLAYALIM YARIM AY ŞEKLİNDE OLAN YUFKANIN GENİŞ TARAFINDAN BAŞLAYARAK SIKI SIKI RULO YAPALIM.VEREV ŞEKLİNDE KESEREK YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZELİM 180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ PEMBELEŞENE DEK PİŞİRELİM.ILINDIĞINDA PUDRA ŞEKERİ SERPİP SERVİS YAPALIM..
AFİYET OLSUN...
26 Mart 2013 Salı
SOSYETE MANTISI
Ne garip bir yemek adı bana kalsa yalancı mantı daha uygun olurdu :) börekten bozma çakma mantı :)) Ama bu güne kadar böyle gelmiş böyle gidiyor bana düzeltmek düşmez.Bilmeyen yoktur zaten bu pratik lezzeti birde özlemce tarifler arşivinde olsun dedim ...
Malzemeler ( 4 porsiyonluk)
1 adet yufka
200 gr kıyma
1 adet soğan
1/2 çay bardağı ceviz kırığı
Tuz karabiber sıvıyağ
Islatmak için su ve sıvı yağ karışımı
Sarımsaklı yoğurt
1çorba kaşığı biber salça,tozkırmızı biber, pul biber
Hazırlanışı
Soğan küçük küçük doğranıp bir miktar sıvı yağ ile sötelenir.kıyma eklenir ve kavurulur tuz karabiber ve en son ceviz kırığı ilave edilip ateşten alınır.Bir adet yufka 4 e kesilerek su ve sıvı yağ karışımı ile bolça ıslatılır. Geniş tarafa sıra şeklinde kıymalı harç koyulur ve rulo yapılır. Gül böreği şekli verilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine su ve sıvı yağ karışımından fırça yardımı ile sürülür. 180 derece fırında hafif kızarana dek pişirilir.Ilık olarak servis tabağına alınır üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Sıvı yağda salça ve baharatlar kavurulur sos olarak mantının üzerine dökülür.
Afiyet olsun...
21 Mart 2013 Perşembe
PATATESLİ MİNİK ÇITIRLAR
AKŞAM ÇAYIMIZIN YANINDA MİDEMİZE EŞLİK EDEN ÇITIR BÖREKLER.ÇOK PRATİK VE LEZZETLİ, ANİ MİSAFİRLER İÇİNDE BİREBİR.
MALZEMELER (İSTEĞE BAĞLI MİKTARLAR)
3 ADET YUFKA
3 ADET PATATES
1 YUMURTA SARISI
1 TATLI KAŞIĞI VEGETA VEYA SEBZELİ ÇEŞNİ VEYA TUZOT
KARABİBER,PUL BİBER
GÖZ KARARI SIVIYAĞ
HAZIRLANIŞI
PATATESLER HAŞANIP EZİLİR VE BAHARAT KARIŞIMI İLE KARIŞTIRILIR.YUFKA GENİŞ BİR ALANA SERİLİR HER YERİEN EŞİT GELECEK ŞEKİLDE SIVI YAĞ DÖKÜLÜR VE YUMURTA FIRÇASI İLE EŞİT ŞEKİLDE SÜRÜLÜR.YUFKA İKİYE KATLANARAK YARIM AY ŞEKLİ OLUR.GENİŞ OLAN KENARA ŞERİT HALİNDE PATATES HARCI KOYULUR VE SIKI SIKI RULO YAPILIR.BIÇAK İLE İKİ PARMAK KALINLIĞINDA KESİLİR.YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ FIRIN TEPSİSİNE SIK SIK DİZİLİR.BİR MİKTAR SIVI YAĞ VE YUMURTA SARISI KARIŞTIRILARAK FIRÇA YARDIMI İLE SÜRÜLÜR.180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA KIZARANA DEK PİŞİRİLİR.
AFİYET OLSUN...
DAMLA SAKIZ AROMALI ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE
ÖZLEMCE TARİFLER GURUR İLE SUNAR!!!! DAMAK ÇATLATAN GURMELERİN TADINI DAMAĞINDA BIRAKAN TÜRKİYE ÇAPINDA SES GETİREN MEŞHUR DAMLA SAAKIZLI ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE!!
BAL ARISI MELİSİM İLE KATILDIĞIMIZ SHOW TW DE YAYINLANAN " BENCE BENİM ANNEM" YARIŞMASINDA SES GETİREN TARİFİM.GURMEMİZ HALDUN TÜZEL'İN ONAYINDAN GEÇEN TARİFİMİ SİZLERLE PAYLAŞIYORUM.BENİM İÇİN NASIL BİR MUTLULUKTU ANLATAMAM :)) YEMEK KİTABINDADA YAYINLANDIĞINDA MUTLULUĞUMA MUTLULUK KATILACAK İNŞALLAH..
MALZEMELER
ALT TABAN İÇİN
1 PAKET BURÇAK BİSKÜVİ
100 GR BECEL MARGARİN
İÇ MALZEME
500 GR LABNE PEYNİRİ
3 ADET YUMURTA
1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 KUTU KREMA 200 ML
2,5 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA
2 PAKET DR OETKER DAMLA SAKIZ AROMALI VANİLYA
ÇİKOLATA SOS İÇİN
1 PAKET DR OETKER BİTTER ÇİKOLATA SOSU
2 SU BARDAĞI SÜT
HAZIRLANIŞI
BİSKÜVİLER ROBOTTA UN HALİNE GETİRİLİP MARGARİN İLE YOĞURULUR.YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ KELEPÇELİ KALIBIN TABANINA KAŞIK SIRTI İLE DÜZLEŞTİRİLEREK YAYILIR.İÇ MALZEME HAZIRLANANA DEK BUZDOLABINDA SOĞUTULUR.YUMURTA VE ŞEKER KREMA GİBİ OLANA DEK MİKSER İLE ÇIRPILIR.LABNE,KREMA,NİŞASTA VE DAMLA SAKIZ AROMALI VANİLYA EKLENEREK ÇIRPMAYA DEVAM EDİLİR.SOĞUTULMUŞ KALIBA DÖKÜLÜR.ÖNCEDEN 175 DERECEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 15 DAKİKA,15 DAKİKANIN ARDINDAN FIRIN DERECESİ 130 A DÜŞÜRÜLEREK 1 SAAT DAHA PİŞİRİLİR.KESİNLİKLE FIRIN KAPAĞI AÇILMAZ VE FIRINDA SOĞUTULUR.ODA SICAKLIĞINA GELDİĞİNDE BUZDOLABINDA SOĞUTULUR.1 GECE DİNLENİRSE ÇOK DAHA LEZZETLİ OLUR.SÜT VE TOZ ÇİKOLATA SOSU PİŞİRİLİR.SOĞUTULUR.SOĞUMUŞ OLAN CHEESECAKE ÜZERİNE DÖKÜLÜR.
AFİYET OLSUN...
19 Mart 2013 Salı
SICAK HELVA
BALIK YEDİKTEN SONRA NEDEN HELVA YENİR? ÇÜNKÜ BALIĞIN RUHUNA GİTSİN DİYE :))) ŞAKA BİR YANA NEDEN YENİR BİLMİYORUM AMA ÇOK GÜZEL OLDUĞU KESİN HELE BİRDE SICAK SICAK FIRINDAN YENİ ÇIKMIŞ OLUNCA MUHTEŞEM OLUR :) BENİM BALIK YEDİKTEN SONRA MUTLAKA YAPTIĞIM PRATİK BİR TATLIDIR.DENEMENİZİ ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM :)
MALZEMELER
1 PAKET TAHİN HELVA
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
1 ADET LİMON
HAZIRLANIŞI
HELVAYI BIÇAK İLE KÜÇÜK PARÇALARA BÖLELİM VE ÇATAL YARDIMI İLE EZELİM YAVAŞ YAVAŞ SÜTÜ İLAVE EDİP KOYU HOMAJEN KIVAMI ELDE EDELİM.LİMON MİKTARI SİZE KALMIŞ MAYHOŞ BİR TAT OLSUN İSTERSENİZ 1 ADET LİMON YETERLİ GELECEKTİR.LİMON SUYUNU SIKIP KARIŞMA EKLEYİP KARIŞTIRALIM.GÜVEÇ KALIPLARINA KOYUP 180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ KIZARANA DEK PİŞİRELİM.ILIK SERVİS YAPALIM.İSTERSENİZ ÖNCEDEN PİŞİRİP MİKRODALGA FIRINDADA ISITABİLİRSİNİZ.
AFİYET OLSUN...
AVAKADO SALATA
ÇOK ÖNEMLİ BİR SALATA DEĞİL ASLINDA AMA BEN BİR ANIMI ANLATMAK İSTEDİM.EN AZINDAN AVAKADO HAKKINDAKİ MACERAMI PAYLAŞIP GÜLELİM :))
YILLAR ÖNCE HOME TW İZLİYORUM AVAKADO AŞAĞI AVAKADO YUKARI ŞÖYLE SALATA SOSLARI BÖYLE GÜZEL ŞÖYLE SAĞLIKLI :)) TABİ DAYANAMADIM GİTTİĞİM İLK AVM MARKETİNE GİRİP ALDIM ÖYLE UCUZ BİR MEYVEDE DİİL, HANİ BİZDE MEYVE KÜTÜR KÜTÜR MAKBULDÜR YA BEN GİTTİM EN SERTİNİ ALDIM BÜYÜK BİR GURUR İLE EVE GELDİM SALATA YAPICAM :) KESTİM TAM İSTEDİĞİM GİBİ AMA BİR TERSLİK VAR ÇOK SERT KAŞIKLA SIYIRA SIYIRA ALMAM LAZIM BIRAK KAŞIĞI BIÇAKLA ZOR KESİYORUM KESİP UCUNDAN TADINA BAKTIM AMANNNNN BU NE YEAAAA DEDİM OLMAMIŞ HAM ALMIŞIM :)) ÇÖPE. TABİ ÖZLEM VAZGEÇERMİ?GEÇMEZ SONRAKİ ARAŞTIRMALALARIM SONUCU EN YUMUŞAĞI ALINIRMIŞ, DİKLEMESİNE ORTADAN KESİLİP KOCAMAN ÇEKİRDEĞİ ÇIKARILIR,KAŞIK İLE OYULUP SERVİS EDİLİRMİŞ.YAPTIM AZMİN ELİNDEN BİRŞEY KAÇMAZ BAŞARDIM.
MALZEMELER
GÖBEK SALATA VEYA KIVIRCIK
MISIR
DOMATES
ZEYTİNYAĞ,LİMON,TUZ
1 ADET AVAKADO :)
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)