17 Aralık 2013 Salı

BÖĞÜRTLENLİ KEK


ORGANİK BÖĞÜRTLENLİ KIŞ KEKİM :))) GÜZEL ARKADAŞIM ELİF'İN BANA KOCAMAN BİR POŞET DOLUSU VERDİĞİ BÖĞÜRTLENLER SAYESİNDE YAPTIM BU HARİKA KEKİ.KENDİ BAHÇELERİNDEN KOKULU KOKULU TOPLANMIŞ :)BİZİM MUTFAĞA GELDİLER VE İÇİNE SEVGİ EKLENEREK HARİKA BİR KEK OLDU.BİRDE BUNUN ORGANİK VİŞNELİSİNİ  YAPTIM.O VİŞNELERİDE SAĞOLSUN GÜLHAN ABLAM TAAAAA KÜTAHYA'DAN GETİRDİ.NASIL GÜZEL NASIL LEZZETLİ OLDU ANLATAMAM.DENEYİN VE GÖRÜN...

HAZIRLANIŞI

 2 ADET YUMURTA
1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 SU BARDAĞI SÜT
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
2,5 SU BARDAĞI UN
1 KASE BÖĞÜRTLEN
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN REÇEL

HAZIRLANIŞI

YUMURTA VE ŞEKERİ KÖPÜK OLANA DEK ÇIRPALIM.BÖĞÜRTLEN HARİÇ DİĞER TÜM MALZEMYİ EKLEYİP ÇIRPMAYA DEVAM EDELİM.YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ KELEPÇELİ KALIBA DÖKELİM.DİBE BATMAYACAK ŞEKİLDE BÖĞÜRTLENLERİ SIRA SIRA DİZELİM.ÖNCEDEN 150 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINDA 45 DAKİKA PİŞİRELİM.HER ZAMAN DEDİĞİM GİBİ MUTLAKA KÜRDAN KONTROLÜ YAPIN ÇIKARMADAN ÖNCE.ILIK KEN ÜZERİ PARLAK OLMASI İÇİN FIRÇA YARDIMI İLE İSTEDİĞİNİZ REÇELİ SÜRÜN.BEN VİŞNE REÇELİ KULLANDIM.İSTERSENİZ KENARLARINI SÜSLEMEK İÇİN HİNSİDTAN CEVİZİ İLE SÜSLEYİN :)

AFİYET OLSUN...

YENİ YIL KURABİYESİ

 
 
 
 
 
YENİ YILA AZ ÇOK AZ KALDI. BİZİM EVDEDE HEYECAN DORUKTA ARTIK ÇAM AĞACIMIZ KURULDU BİR GELİN GİBİ ŞIKIR ŞIKIR SÜSLENDİ,BİR TEK ALTINA KOYACAĞIMIZ HEDİYELERİMİZ KALDI, ARTIK ONLARDA YAVAŞ YAVAŞ OLUR.MELİS KABARIK BİR LİSTE İLE İSTEKLERİNİ KAĞIDA DÖKTÜ :)))) GEÇEN GÜNDE ÇOK YORUCU OLAN BİR GÜNÜN SONUNDA BENDEN YENİ YIL KURABİYESİ YAPMAMI İSTEDİ NE DEDİYSEM VAZGEÇİREMEDİM.ANA YÜREĞİ İŞTE KALKTIK ANNE-KIZ YAPTIK KURABİYELERİMİZİ SICAKCIK EVİMİZ MİS GİBİ ZENCEFİL VE TARÇIN KOKUSU İLE MUSMUTLU OLDU :)SİZEDE TAVSİYEM YÜZLERDE KÜÇÜK BİR GÜLÜMSEME İÇİN MUTLAKA YAPILMALI YENİ YIL KURABİYESİ...
 
 
MALZEMELER
 
1 PAKET TEREYAĞ TADINDA BECEL MARGARİN
1SU BARDAĞI DR OETKER PUDRA ŞEKERİ
2 ÇORBA KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI
1 PAKET DR OETKER VANİLYA
1PAKET DR OETLER KABARTMA TOZU
1SİLME ÇAY KAŞIĞI TOZ ZENCEFİL
1SİLME TATLI KAŞIĞI TARÇIN
ALABİLDİĞİNCE UN
 
HAZIRLANIŞI
 
UN HARİÇ TÜM MALZEMEYİ DERİN BİR YOĞURMA KABINA ALIP YOĞURUN,YAVAŞ YAVAŞ UN EKLEYİP YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİN.ÇOK SERT OLMAMALI.UNLANMIŞ DÜZ BİR ZEMİNDE HAMURU MERDANE YARDIMI İLE AÇIN İSTEDİĞİNİZ KURABİYE KALIBI İLE ŞEKİLLER ÇIKARIN YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ FIRIN TEPSİSİNE DİZİN.180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA HAFİF PEMBELEŞENE DEK PİŞİRİN YAKLALŞIK 15-20 DAK. ILIDIĞINDA SERVİS TABAĞINA ALIP SERVİS YAPIN.EVİNİZİN MİS GİBİ TARÇIN VE ZENCEFİL KOKMASIDA CABASI :)
 
AFİYET OLSUN...