LABNE KREMALI PASTA

BAL ARISI MELİSİMLE SÜSLEDİĞİMİZ ORTAK YAPIM BAŞARILI BİR ÇALIŞMA :) KREMŞANTİNİN AĞIRLIĞINI HAFİFLETECEK BİR KREMA BULDUM :)PEYNİR AROMALI HAFİF BİR LEZZET ÇİLEK VE ÇİKOLATA İLE BERABER GÜZEL BİR ÜÇLÜ OLDULAR :)

MALZEMELER

1 ADET KAKAOLU HAZIR PANDİSPANYA
1 SU BARDAĞI SÜT + 1 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER

250 GR PINAR LABNE PEYNİRİ
1/2 PAKET KREM ŞANTİ
1 ÇAY BARDAĞI DR. OETKER PUDRA ŞEKERİ ( ŞEKER MİKTARI SİZİN DAMAK TADINIZA KALMIŞ)
KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ ÇİLEK PARÇALARI YADA İSTENİLEN BAŞKA MEYVE
DAMLA ÇİKOLATA

HAZIRLANIŞI
PANDİSPANYANIN HER YERİ EŞİT MİKTARDA ŞEKERLİ SÜT İLE ISLATIR.ÇOK FAZLA ISLATMAYALIM Kİ KEK ERİMESİN :)) LABNE PEYNİRİ,KREM ŞANTİ VE PUDRA ŞEKERİ ÇIRPMA KABINA ALIP MİKSER İLE ÇIRPALIM GÜZEL KOKULU VE PUF PUF BİR KREMA OLACAK.KREMANIN YARISINI KEKİN İÇİNE SIVAYALIM.İSTENİLEN MALZEMELERİ EKLEYELİM.KALAN KREMA İLE PASTAYI SIVAYALIM.BİR KAÇ SAAT DOLAPTA DİNLENDİKTEN SONRA SERVİS YAPALIM.

AFİYET OLSUN ...

PADİŞAH LOKUMU

EEEE SADRAZAM LOKUMU OLURDA PADİŞAH LOKUMU OLMAZMI."TEZ ZAMANDA KELLESİ VURULAAAAA" DENMEDEN HEMEN YAPTIMMM :) ÇOK GÜZEL OLDU PADİŞAHLAR, SADRAZAMLAR, ŞEHZADELER VEDE CARİYERL AĞIZLARININ TADINI BİLİYOR HANİ :))) VEE GELELİM MEŞHUR LOKUMA :)

MALZEMELER

1 LT SÜT
1 SU BARDAĞI UN
125 GR MARGARİN
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 ADET VANİLYA

İÇ MALZEME İÇİN
KAYMAK ( BEN YARIM PAKET KREMŞANTİ VE 1/2 SU BARDAĞI SÜT KULLANDIM)
İRİ ÇEKİLMİŞ FINDIK

DIŞI İÇİN BOLCA HİNDİSTANCEVİZİ (1-1,5 SU BARDAĞI KADAR)

HAZIRLANIŞI

MARGARİN VE UN KOKUSU ÇIKANA KADAR KAVURULUR.ÇIRPMA TELİ İLE KARIŞTIRARAK SÜT İLAVE EDİLİR.TOZ ŞEKER VE VANİLYADA EKLENİP MUHALLEBİ KIVAMI ALANA DEK PİŞİRİLİR.BÜYÜK BOY FIRIN TEPSİSİNE HİNDİSTAN CEVİZİ BOLCA SERPİLİR.PİŞEN MUHALLEBİ TEPSİYE DÖKÜLÜR.VE SOĞUMAYA BIRAKILIR İYİCE SOĞUYAN MUHALLEBİYE KAYMAK YADA KREM ŞANTİ SÜRÜLÜR.HER YERİNE GELECEK ŞEKİLDE FINDIK SERPİLİR.İNCE ŞERİTLER KESİLEREK SPTAULA YARDIMI İLE RULOLAR YAPILIR.

NOT: BEN BÜYÜK BOY BORCAM KULLANDIM AMA YİNEDE KALIN OLDU.NE KADAR İNCE OLURSA MUHALLEBİ RULO İŞLEMİ DAHA BAŞARILI OLUR.BİR GECE DOLAPTA DİNLENİRSE DAHADA KIVAMLI VE LEZZETLİ OLUR.

AFİYET OLSUN...

DOMATES SOSLU ISPANAKLI KREP

 

NASIL GÜZEL BİR GÖRÜNTÜDÜR BU, NASIL LEZZETTİR BU BÖYLE :)) KENDİM YAPTIM DİYE DEMİYORUM, AMA ÇOK GÜZEL OLDU ÇOK BEĞENİLDİ ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM SPECIALLER LİSTESİNE EKLEYİNİZ.


MALZEMELER

KREP İÇİN
2 ADET YUMURTA
1 SU BARDAĞI UN
1,5 SU BARDAĞI SÜT
1 TUTAM TUZ

İÇ HARCI
2 DEMET ISPANAK
1 ADET SOĞAN
AZ MİKTAR SIVI YAĞ
TUZ KARABİBER

SOS İÇİN
3 ADET DOMATES
1 KÜÇÜK SOĞAN
2 DİŞ SARIMSAK
AZ MİKTAR SIVI YAĞ
2 ADET KESME ŞEKERVE BİR MİKTAR TUZ
KIVAMA GÖRE SICAK SU BİR MİKTAR

RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİR.

HAZIRLANIŞI
VERİLEN KREP ÖLÇÜSÜNDEN 7 ADET ÇIKMAKTADIR MİKTAR SİZE KALMIŞ BEN 2 ÖLÇÜ YAPTIM.TÜM MALZEME KARIŞTIRILIR.BİR KERE KREP TAVASI HAFİF YAĞLANIR VE KREP HAMURUNDAN  BİR KEPÇE OLACAK ŞEKİLDE KREP TAVASINA YAYILARAK TERS DÜZ YAPILARAK TÜM KREPLER PİŞİRİLİR.TEMİZLENİP İNCE KIYILAN ISPANAKLAR İNCE İNCE DOĞRANAN SOĞANLAR İLE AZ SIVI YAĞ İLE SUYUNU ÇEKENE DEK KAVURULUR.TUZ KARABİBER EKLENİR.SOĞUMAYA BIRAKILIR.DOMATESLERİN KABUKLARI SOYULUR KÜP KÜP DOĞRANIR ,SOĞAN VE SARIMAK SIVI YAĞ İLE SOTELENİR.DOMATES,ŞEKER  VE TUZ EKLENİR BİR TAŞIM KAYNADIKTAN SONRA BLANDIRDAN GEÇİRİLİR.BOZA KIVAMLI OLMALI BİR MİKTAR SICAK SU EKLENİR VE BİR TAŞIM KAYNATILIP KAPATILIR.KREPLERİN İÇİNE BİR ÇORBA KAŞIĞI KADAR ISPANAKLI İÇ HARÇTAN DAĞITILIR ÇOK FAZLA KONULMASIN Kİ SERVİS ESNASINDA İÇİ DAĞILMASIN.YANLARDAN HAFİF İÇE KATLAYARAK RULO ŞEKLİNDE SARALIM.BÜYÜK BOY BORCAMA SIKI SIKI DİZELİM.DOMATES SOSUNU RULO KREPLERİN ÜZERİNE DÖKELİM VE KAŞAR RENDESİ EKLEYİP.170 DERECE FIRINDA KAŞAR PEYNİR KIZARANA DEK PİŞİRELİM.

AFİYET OLSUN...

SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI 2

SANA GELİYORUM ALLAHIMMMMM ÇOK GÜZEL MİSSS GİBİ BURAM BURAM KEREVİZ KOKAN VİTAMİN DEPOSU BİR ÇORBA.KIŞ AYLARI İÇİN İDEAL 5 YILDIZ ALDI EV HALKI TARAFINDAN :))

MALZEMELER

1 ADET SOĞAN
1 ADET PATATES
1 ADET YEŞİL KISIMLARI ÇOK OLAN KEREVİZ
2 ADET HAVUÇ
8 DİŞ SARIMSAK
1 ÇORBA KAŞIĞI BİBER SALÇASI
1 SU BARDAĞI KIRMIZI BİBER
TAVUK SUYU ( YOKSA EĞER 2 ADET TAVUK BULYON)
BİR MİKTAR SIVI YAĞ

HAZIRLANIŞI

TÜM SEBZELER SOYULUR YIAKNIR KÜP KÜP DOĞRANIR VE TÜM MALZEMELER EKLENİR.TAVUK SUYU VEYA SICAK SU EKLENEREK KAYNATILIR.( KEREVİZİN YEŞİL YAPRAKLARI MUTLAKA DOĞRANIP EKLENMELİ)PİŞEN ÇORBA BLENDIRDAN GEÇİRİLEREK.SICAK SICAK SERVİSE SUNULUR :)

AFİYET OLSUN...

AYVALI PORTAKALLI KEREVİZ

ŞU RENKLERİN GÜZELLİĞİ, AHENGİ MUHTEŞEM DEĞİL Mİ :) HELE LEZZETİ SÖYLENECEK SÖZ YOK :) PORTAKALLI KEREVİZİ ARTIK YAPMAYAN BİLMEYEN HANIM YOKTUR.AYVALI LEZZETİDE MUTLAKA DENEMELİSİNİZ.

MALZEMELER

2 ADET KEREVİZ
2 ADET AYVA
5 ADET PORTAKAL
1 ADET SOĞAN
1 ADET HAVUÇ
2 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 TUTAM TUZ
ZEYTİNYAĞ

HAZIRLANIŞI

SOĞAN JÜLYEN ŞEKLİNDE DOĞRANIR.HAVUÇLAR VEREV KESİLİR BİR MİKTAR ZEYTİNYAĞ İLE SOTELENİR.KEREVİZ VE AYVALAR SOYULUP İNCE YARIM AY ŞEKLİNDE DOĞRANIR.SOĞAN VE HAVUÇA EKLENİR.TUZ,ŞEKER VE SIKILMIŞ PORTAKAL SUYU EKLENEREK.KISIK ATEŞTE PİŞİRİLİR.İSTER ILIK İSTER SOĞUK AFİYET İLE YENİR :)

AFİYET OLSUN...