ISPANAKLI PASTA

NE ZAMANDIR AKLIMDA OLAN ISPANAKLI PASTAYI SONUNDA DENEMEK KISMET OLDU.SANKİ BU GÜNE PASTA EKSİKMİŞ GİBİ Bİ SAĞA KOŞTUR BİR SOLA NASIL YAPTIK ANLAMADIM BENİM KÜÇÜK PRENSES YAMAĞIMDA İŞİN İÇİNDEYDİ TABİ.O ELİNİ SÜRMESE OLMAZ.20 DAKİKADA BİTECEK İŞ 1 SAAT SÜRDÜ AMA SONUÇTA HARİKA BİR PASTA OLDU.MÜKEMMEL DENEMENİZİ ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM.

MALZEMELER

PANDİSPANYA İÇİN

3 ADET YUMURTA

1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

1 SU BARDAĞI UN

1 PAKET DR.OETKER GOURMET ŞEKERLİ VANİLİN

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME YOĞURT

15 ISPANAK YAPRAĞI

KREMA İÇİN

1 PAKET DR.OETKER VANİLYALI PASTA KREMASI + 1,5 SU BARDAĞI SÜT

ISLATMAK İÇİN 1/2 ÇAY BARDAĞI SÜT VE 1 ÇAY KAŞIĞI TOZ ŞEKER

HAZIRLANIŞI

ISPANAKALR TEMİZLENİP KAYNAR SUDA 10 DAKİKA BEKLETİLİR.SÜZÜLÜP ROBOTTA YADA EL BLANDIRINDAN GEÇİRİLİP PÜRE YAPILIR.YUMURTA VE ŞEKER ÇIRPILIR.YOĞURT ,ISPANAK PÜRESİ, VANİLYA ,UN KABARTMA TOZUDA EKLENİP KARIŞTIRILIR.YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ BÜYÜK BOY KELEPÇELİ KALIBA DÖKÜLÜR.170 DERECE FIRINDA KÜRDAN TESTİ UYGULAYIP 30 DAK PİŞİRİLİR.SOĞUTULAN KEKİN BİR KÜÇÜK BOY KALIBI KEKEİN TAM ORATSINA YERLEŞTİRİLİR BIÇAKLA KESİLİR.ÇIKAN PARÇALAR ROBOTTAN GEÇİRİLEREK PARÇALANIR.KEKİ ORTADAN İKİYE KESİP SÜT VE ŞEKER KARIŞIMI İLE ISLATALIM.SÜT VE PASTA KREMASI ÇIRPILIR KEKN ARASINA VE ÜZERİNE SÜRÜLÜR EN ÜSTE İSE ROBOTTA PARÇALANAN KEK PARÇALARI İLE SÜSÜLENİR.

AFİYET OLSUN...

KIYIR POĞAÇA

SICAK SICAK MİSSS GİBİ KOKUSU HARİKA SEVDİ EVİMİ YANINDA DEMLİ BİR ÇAY HARİKAA :)) İNSANLAR HAVA SOĞUK OLDUĞUND ADIŞARI ÇIKMAZ İSTEMEZ EVDEDE BOŞ BOŞ OTURULMAZ SÜREKLİ BİRŞEYLER YENİLİR İÇİLİR.BENDE ÖYLEYİM İŞTE MUTFAK KUŞU GİBİ SÜREKLİ MUTFAKTAYIM.BU GEVREK POĞAÇALARI MELİSİMLE HAZIRLADIK ODA YAPTI O PAMUK ELLERİYLE :)) YAMAĞIMLA GRUR DUYUYORUM.

MALZEMELER

1 SU BARDAĞI YOĞURT
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
125 GR MARGARİN
1 ADET YUMURTA AKI HAMURA SARISI ÜZERİNE
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
ALABİLDİĞİNCE UN
ÇÖREK OTU SUSAM

HAZIRLANIŞI

TÜM MALZEMEYİ KARIŞTIRALIM YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDELİM KULAK MEMESİNDEN DAHA YUMUŞAK OLSUN.İSTEDİĞİNİZ İÇ HARCI HAMURUN İÇİNE KOYABİLİRSİNİZ.KAPATIP YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİN.ÜZERİNE YUMURTA SARISI VE 2 DAMLA KADAR SİRKE İLE KARIŞTIRILMIŞ KARIŞIMI SÜRÜN BU DAHA KIRMIZI OLMASINI SAĞLAYACAK.ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECE FIRINDA KIZARANA DEK PİŞİRİN.

AFİYE OLSUN...

BÖĞÜRTLENLİ PASTA

İSTANBUL KAR ALTINDA BU GÜN.KIŞI HİÇ SEVMİYORUM KARLI HAVAYI SEVMİYORUM SOĞUK HAVADAN NEFRET EDİYORUM.EEEE BÖYLEDE OLUNCA EVDEN DIŞARI ÇIKMAK İSTEMİYORUM.SIKINTIDAN GİRDİM MUTFAĞA VE PASTA YAPTIM ÇAYIMIDA DEMLEDİM CAMDAN SEYRETTİM DIŞARIYI AMA PASTA YAPIM AŞAMASINDA MELİS SAĞOLSUN HİÇ BIRAKMADI SÜREKLİ PARMAKLARI PASTANIN İÇİNDEYDİ ÇOK HEYCANLIYDI ANNE ÇİKOLATA DÖKÜLTÜ ANNE TADINA BAKİM Mİ ANNECİM ÇOK GÜZEL OLDU DEYİP DEYİP DURDU KASELERİN DİPLERİNİ SIYIRDI :DDD PANDİSPANYA TARİFİNİ YENİTADLAR-NURCANIMDAN ALDIM.ÇOK GÜSEL PUF PUF OLDU.

MALZEMELER

PANDİSPANYA İÇİN

3 ADET YUMURTA

1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

1 SU BARDAĞI UN

1 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME YOĞURT

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

KREMA İÇİN

1 PAKET DR OETKER KAKOLU PASTA KREMASI

1,5 SU BARDAĞI SÜT

BÖĞÜRTLEN

ISLATMAK İÇİN

1/2 SU BARDAĞI SÜT 1 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER

SÜSLEME İÇİN

DR OETKER BİTTER ÇİKOLATA GLAZÜRÜ VE FİLE FINDIK

HAZIRLANIŞI

YUMURTA AKI VE SARISI AYRILIR.AKLARI BİR FİSKE TUZ İLE KAR GİBİ OLUNCAYA DEK ÇIRPILIR.DİĞER MALZEMELERİ ÇIRPARAK EN SON YUMURTA AKLARI SÖNDÜRÜLMEDEN KARIŞTIRILIR.YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ KELEPÇELİ KALIBA DÖKÜLÜR.150 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 30 DAKİKA PİŞİRİLİR.KÜRDAN TESTİ UYGULAMANIZ DAHA İYİ OLUR.PİŞEN KEK SOĞUTULUP ORTADAN İKİYE KESİLİR.ARASINA SÜT VE ŞEKERLİ KARIŞIM İLE HAFİF ISLATILIR.SÜT VE PASTA KREMASI ÇIRPILIR.ARASINA BİRAZ SÜRÜLÜR VE BÖĞÜRTLENLER DİZİLİR SONRA AZ DAHA KREMA SÜRÜLÜP DİĞER KAT ÜZERİNE YERLEŞTİRİLİR.EN SON PASTAMIZI KREMA İLE SIVANIR.YANLARINA FİLE FINDIK İLE SÜSLENİR.ÜSTÜNEDE BİTTER GRANÜL SOS ERİTİLEREK SÜSLENİR.

AFİYET OLSUN...

BALKABAKLI TART

CUMARTESİ GÜNÜ HAVA SOĞUKTU BANA GÖRE KASVETLİDE SAYILIRDI HİÇ EVDEN ÇIKMADIK.GÜSEL DEMLİ BİR ÇAYIN İYİ GİDECEĞİNİ DÜŞÜNDÜM VE BİR KAÇ GÜN ÖNCE YAPTIĞIM BALKABAĞI TATLISI GELDİ NASIL DEĞERLENDİRMELİYİM DERKEN BU TART ÇIKTI ORTAYA GERÇEKTEN ÇOK LEZZETLİ OLDU GÜZEL PRENSESİM YERKEN ANNE ELİNE SAĞLIK DEYİP DURDU.

MALZEMELER

2 SU BARDAĞI KABAK TATLISI PÜRESİ

1 PAKET DR OETKER TART UN

2 ADET YUMURTA

100 GR MARGARİN

1 PAKET DR OETKER KAYMAK TADINDA ŞANTİ

1 SU BARDAĞI SÜT

1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN

1 ÇAY KAŞIĞI ZENCEFİL

SÜSLEME İÇİN TOZ CEVİZ

HAZIRLANIŞI

TART UN YUMURTA VE MARGARİN ÇIRPILIR YAĞLANMIŞ TART KALIBINA YAYILIR.200 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ PEMBELEŞENE DEK PİŞİRİLİR.SOĞUMASI İÇİN KALIPTAN ÇIKARILIR.SÜT VE KREM ŞANTİ ÇIRPILIR PÜRE HALİNDEKİ KABAKLAR.ZENCEFİL ARÇIN KARIŞTIRILIR TARTIMIZIN ÜZERİNE SÜRELİM BİR KISMI İLEDE SÜSLEME YAPALIM.CEVİZ SERPEREK SERVİS YAPALIM

AFİYET OLSUN...

NOT KABAK TATLISI

1/2 KG SOYULMUŞ KABAK

1 SU BARDAĞINDAN 2 PARMAK EKSİK TOZ ŞEKER

KABAKLAR YIKANIP TENCEREYE KOYULUR.ÜZERİNE TOZ ŞEKER DÖKÜLÜR VE ŞEKER ERİSMESİ BEKLENİR.KISIK ATEŞTE AĞZI YARIM KAPALI OLARAK PİŞİRİLİR.

ISPANAK VE PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ

UZUNNN BİR ARADAN SONRA MERHABAA :D 2010 YILINA SAĞLIKLI MUTLU HUZURLU DİLEKLERİMLE VE REDİKAL KARARLAR ALARAK GİRDİM.BU KARARLARIMI İLERLEYEN ZAMANLARDA AÇIKLARIM.BU ARADA KIZIM BÜYÜDÜ BÜYÜDÜ GENÇ KIZ OLDU ALLAHIM NASIL GÜZEL BİR ŞEY BU EVLAT SEVGİSİ İYİCE ÇENESİ AÇILDI BÜTÜN GÜN ÇAN ÇAN KONUŞUYOR SUSMUYOR ARTIK ÖĞLENDE UYUMUYOR BİZEDE KALAN TEK ŞEY KUDURMACA ODA BİR MUTFAK PERİSİ BAYILIOR BU NEFİS BÖREKLERİ ONUNLA BİRLİKTE YAPTIK.YAĞLARINI SUSAMLARINI O SERPTİ ONDANMIDIR NEDİR NASIL LEZZETLİ OLDU ANLATAMAM.

MALZEMELER

2 ADET YUFKA (TAMAMEN KİŞİ SAYISI VE İSTEĞE BAĞLI)
1 DEMET ISPANAK ( KÜÇÜK BİR DEMET YADA BİR AVUÇ KADAR)
150 GR YAĞLI BEYAZ PEYNİR
BİR TUTAM TUZ
1 ADET YUMURTA SARISI
SIVI YAĞ
ÇÖREK OTU VE SUSAM

HAZIRLANIŞI

ISPANAKLAR DOĞRANIP BOL SUDA YIKANIR. SÜZÜLEN ISPANAKLAR BİR TUTAM TUZ İLE OVULUR.SUYU SÜZÜLÜP EZİLMİŞ PEYNİR İLE KARIŞTIRILIR. YUFKAYI DÖRDE BÖLÜP FIRÇA YARDIMI İLE SIVI YAĞ SÜRELİM HARCIMIZDA HER YERİNE GELKECEK ŞEKİLDE DAĞITALIM SİGARA BÖREĞİ GİBİ SARIP SİPRAL ŞEKLİNDE SARALIM YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZELİM ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP SUSAM VE ÇÖREK OTU SERPELİM .200 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ KIZARINCAYA DEK PİŞİRELİM.

AFİYET OLSUN...