17 Şubat 2012 Cuma

BROWNİ KURABİYE



MİS GİBİ PORTAKAL KOKULU KURABİYELERİ KIZIMLA BİRLİKTE YAPTIK.YAPARKEN ÖLE KEYİF ALDIK Kİ, SÜREKLİ SORDU ANNEEEE İYİKİ KIZIN OLMUŞ DİMİ YOKSA SANA KİM YARDIM EDERDİ DİYE :))) BENDE EVET İYİKİ BİR KIZIM OLMUŞ ÇOK ŞANSLIYIM DEYİP DURDUM.İÇİNE BOLCA SEVGİDE EKLEDİĞİMİZ KURABİYELERİMİZ ÇOK LEZZETLİ OLDU DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİZ :) ÖZLEMELİS



MALZEMELER


1 ADET YUMURTA

1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER (İNCE BELLİ KÜÇÜK BARDAK KULLANDIM)

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

125 GR MARGARİN ( YUMUŞAK OLACAK)

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

1 ADET PORTAKAL KABUĞU RENDESİ

3 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME KAKAO

2.5 - 3 SU BARDAĞI UN ( UNU AYRI BİR YERE ÖLÇÜN VE YAVAŞ YAVAŞ EKLEYİN BEN 2,5 SU BARDAĞINA YAKIN KULLANDIM.)


ŞERBETİ İÇİN


3 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER

3 ÇAY BARDAĞI SU

1 TATLI KAŞIĞI LİMON SUYU


ÇİKOLATA SOSU VE HİNDİSTAN CEVİZİ


HAZIRLANIŞI


ŞERBET İÇİN ŞEKER VE SUYU KAYNATALIM KAPATIP LİMON SUYUNU EKLEYELİM SOĞUTALIM.UN HARİÇ TÜM MALZEMEYİ KOYUP KARIŞTIRALIM.YAVAŞ YAVAŞ UNU İLAVE EDELİM ELE YAPIŞMAYAN KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR YAPALIM.CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARIP YUVARLAK YASSI ŞEKİLLER VERELİM.YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE DİZİP ÖNCEDEN ISITILMIŞ 175 DERECE FIRINDA ALTI VE ÜSTLERİ RENK DEĞİŞTİRENE KADAR PİŞİRELİM.TAKRİBEN 15 İLA 20 DAK ARASI.FIRINDAN ÇIKAN SICAK KURABİYELERİ SOĞUMUŞ OLAN ŞERBETN İÇİNE BEŞER BEŞER ATIP TERS DÜZ YAPIP ŞERBETE BULAYALIM VE HEMEN ÇIKARIP SERVİS TABAĞINA DİZELİM.ÜZERİNE ÇİKOLATA SOSU DÖKÜP HİNDİSTAN CEVİZİ İLE SÜSLEYELİM.


NOT : BEN ÇİKOLATA SOSU OLARAK PINARIN HAZIR SOSUNU KULLANDIM.DR OETKERİND EKÜÇÜK PAKETLERDE HAZIR ÇİKOLATA SOSUNU PİŞİRMEDEN KULLANABİLİRSİNİZ.


AFİYET OLSUN....

15 Şubat 2012 Çarşamba

MARGARİNLİ EKMEK HAMURUNDAN POĞAÇA



GEÇEN GÜN ARKADAŞIMLA OTURURKEN BİRŞEY YAPALIM DEDİM.EN PRATİK EKMEK HAMURU ALIP POĞAÇA YAPMAK GELDİ ALIMIZA.İLK DENEMEYDİ BU PEK BEĞENDİK ÇOLUK ÇOCUK YEDİK AFİYET İLE :)))


MALZEMELER:


2 ADET EKME HAMURU
50 GR BECEL MARGARİN
BİR MİKTAR SIVI YAĞ VE UN (ELE YAPIŞMAYI ÖNLEYECEK MİKTARDA)

İÇ MAZEMESİ İÇİN


MAYDANOZLU PEYNİR
YUMURTA SARISI ÜZERİ İÇİN
SUSAM ÇÖREK OTU


HAZIRLANIŞI



MARGARİN VE HAMURU İYİCE YOĞURALIM. HAMUR ÇÜRÜMÜŞ GİBİ OLACA SIVI YAĞ VE BİR MİKTAR UN SRPELİM YOĞURMAYA DEVAM EDELİM.ELE ÇOK YAIŞMAYACAK KIVAMAGELİNCE KÜÇÜK PARÇARLAR KOPARIP İÇİNE PEYNİRLİ KARŞIMDA KOYUP KAPATALIM.YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖRE OTU VE SUSAM SERPELİM.170 DERECE ÖNCEDE ISITILMIŞ FIRINDA KIZARANA DEK PİŞİRELİM.

AFYET OLSUN..