ELMALI TURTA

YAZ GELDİİİİİ HAVA SICAK SICAK ARTIK MUTFAKTA ÇOK UZUN VAKİTLER GEÇİRMİYORUM.YEMEK YAPMAK İSTEMİYORUM PEYNİR,KARPUZ,DOMATES İLE DONATIYORUM YAZ AKŞAM YEMEKLERİNİ :))) ESKİŞEHİR'DEN ARKADAŞIM GÜL GELDİ BANA ELMALI TATLARI ÇOK SEVER BENDE ONUN İÇİN ELMALI TURTA YAPTIM.ÇOK GÜZEL OLDU ELMA SEVERLER MUTLAKA DENEMELİ :)

MALZEMELER

TART HAMURU İÇİN

1 PAKET ODA SICAKLIĞINDA MARGARİN (250 GR)
1 PAKET DR OETKER PUDRA ŞEKERİ (250 GR)
1 ADET YUMURTA
1 PAKET DR OETKER VANİLYA
1 PAKET DR OETKER KABARTMA TOZU
ALDIĞI KADAR UN  (YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDENE DEK)

İÇ HARCI İÇİN

5-6 ADET BÜYÜK BOY ELMA (BEN BOL HARÇLI SEVİYORUM )
1/2 SU BARDAĞI İRİ ÇEKİLMİŞ CEVİZ
5 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 TEPELEME TATLI KAŞIĞI TARÇIN

HAZIRLANIŞI


ÖNCE ELMALARI SOYUP RENDELEYELİM.CEVİZ VE TARÇIN HARİÇ ŞEKER İLE ELMAYI HARLI ATEŞTE SOTELEYELİM. PİŞEN ELMALARA CEVİZ VE TARÇINI EKLEYİP KARIŞTIRALIM.SOĞUMAYA BIRAKALIM. TART HAMURUNUN UN HARİÇ TÜM MALZEMELERİ YOĞURMA KABINA ALALIM VE YAVAŞ YAVAŞ UN EKLEYEREK YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDELİM.HAMURDAN BİR ELMA BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZE AYIRALIM.DERİN DONDURUCUYA ATIP DONDURALIM.TART KALIBINI SIVI YAĞ İLE YAĞLAYALIM. HAMURU KALIBIN KENARLARINDAN YUKARI DOĞRU ÇIKACAK ŞEKİLDE TART KALIBINA YERLEŞTİRELİM.ÇATAL YARDIMI İLE BİR KAÇ DELİK AÇALIM.ELMALI HARÇIMIZI HAMURUN ÜZERİNE DÜZGÜN BİR ŞEKİLDE YAYALIM.DONDURDUĞUMUZ HAMURU RENDE İLE RENDELYİP ELMALARIN ÜZERİNİ ÖRTELİM.180 DERECE FIRINDA ÜZERİ KIZARINCAYA DEK PİŞİRELİM.FIRINDAN ÇIKIP SOĞUDUKTAN SONRA ÜZERİNE BOL PUDRA ŞEKERİ SERPELİM DİLİMLEYİP SERVİS YAPALIM.

AFİYET OLSUN :)

BALKABAKLI TART

CUMARTESİ GÜNÜ HAVA SOĞUKTU BANA GÖRE KASVETLİDE SAYILIRDI HİÇ EVDEN ÇIKMADIK.GÜSEL DEMLİ BİR ÇAYIN İYİ GİDECEĞİNİ DÜŞÜNDÜM VE BİR KAÇ GÜN ÖNCE YAPTIĞIM BALKABAĞI TATLISI GELDİ NASIL DEĞERLENDİRMELİYİM DERKEN BU TART ÇIKTI ORTAYA GERÇEKTEN ÇOK LEZZETLİ OLDU GÜZEL PRENSESİM YERKEN ANNE ELİNE SAĞLIK DEYİP DURDU.

MALZEMELER

2 SU BARDAĞI KABAK TATLISI PÜRESİ

1 PAKET DR OETKER TART UN

2 ADET YUMURTA

100 GR MARGARİN

1 PAKET DR OETKER KAYMAK TADINDA ŞANTİ

1 SU BARDAĞI SÜT

1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN

1 ÇAY KAŞIĞI ZENCEFİL

SÜSLEME İÇİN TOZ CEVİZ

HAZIRLANIŞI

TART UN YUMURTA VE MARGARİN ÇIRPILIR YAĞLANMIŞ TART KALIBINA YAYILIR.200 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ PEMBELEŞENE DEK PİŞİRİLİR.SOĞUMASI İÇİN KALIPTAN ÇIKARILIR.SÜT VE KREM ŞANTİ ÇIRPILIR PÜRE HALİNDEKİ KABAKLAR.ZENCEFİL ARÇIN KARIŞTIRILIR TARTIMIZIN ÜZERİNE SÜRELİM BİR KISMI İLEDE SÜSLEME YAPALIM.CEVİZ SERPEREK SERVİS YAPALIM

AFİYET OLSUN...

NOT KABAK TATLISI

1/2 KG SOYULMUŞ KABAK

1 SU BARDAĞINDAN 2 PARMAK EKSİK TOZ ŞEKER

KABAKLAR YIKANIP TENCEREYE KOYULUR.ÜZERİNE TOZ ŞEKER DÖKÜLÜR VE ŞEKER ERİSMESİ BEKLENİR.KISIK ATEŞTE AĞZI YARIM KAPALI OLARAK PİŞİRİLİR.

ELMALI TURTA

MİSSS KOKULU TURTAAAAA ELMAL OLAN TÜM LEZZETLERE BAYILIYORUMMM DEMLİ BİR ÇAY İLE NASIL NEFİSSSS BİR LEZZET DENEMENİZ GEREK

MALZEMELER

125 GR MARGARİN

1 ADET YUMURTA

2 SU BARDAĞI UN

1 PAKET VANİLYA

1/4 PUDRA ŞEKERİ

2 ÇORBA KAŞIĞI SU

HARÇ İÇİN

4 ADET KIRMIZI ELMA

1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN

HAZIRLANIŞI

ELMALARIN KABUKLARI SOYULUP RENDELENİR SUYUNU ÇEKENE DEK KAVRULUR TARÇIND AEKLENİP SOĞUMASI İÇİN BIRAKILIR.HAMUR İÇİN TÜM MALZEMELER KARIŞTIRILARAK YOĞURULUR.HAMUR ÖZLEŞENE DEK YOĞURULUR.UN SERPİLMİŞ TEZGAHTA MERDANE YARDIMI İLE AÇILIR.YAĞLANMIŞ TART KALIBINA KENARLARI YUKARI DOĞRU GELECEK ŞEKİLDE HAMUR YAYILIR.DIŞARI TAŞAN KENAR HAMURLAR MERDANE YARDIMI İLE KESLİR.SOĞUYAN İÇ HARCI YAYILIR KALAN HAMURU MERDANE İLE AÇIP UZUN ŞERİTLER KESİLİR E TURTANIN ÜSTÜNE KAFESLER YAPILIR.ÖNCEDEN ISITILMIŞ 170 DERECE FIRINDA PEMBELEŞENE DEK PİŞİRİLİR.SOĞUYUNCA ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ SERPİLİR.

AFİYET OLSUN

ÇİKOLATA SOSLU TART

TAKTIM TAKTIM Kİ NE TAKTIMMMMM İYİKİ SARI MUTFAK-HANDECİMDEN ÖĞRENDİM ŞUNU PRATİK ŞİPŞAK VALLA :))) GEÇEN AKŞAM KRİZE GİRDİM TATLIDA TATLI ÇİKOLATADA ÇİKOLATA DİYE EN SONUNDA YAPTIM VE OHHH ALDIM KALORİLERİ SEFAM OLSUN HEHEHE :))

MALZEMELER

1 PAKET DR.OETKER TART HAMURU
2 ADET YUMURTA
100 GR MARGARİN

2 SU BARDAĞI SÜT
1 PAKET DR.OETKER ÇİKOLATA SOSO
HİNDİSTAN CEVİZİ

HAZIRLANIŞI

TART UN YUMURTA VE MARGARİNİ MİKSERLE ÇIRPALIM YAĞLANMIŞ TART KALIBINA DÖKELİM.170 DERECE 20-25 DAK PİŞİRELİM.TER ÇEVİRİP SOĞUTALIM.BU ARADA TART PİŞERKEN SÜT VE ÇİKOLATA SOSUNU KARIŞTIRIP PİŞİRELİM.SOĞUMAYA BIRAKALIM.HE RİKİSEDE SOĞUDUĞUNDA TART HAMURUNUN BOŞLUĞUNA SOSU DÖKELİM.HİNDİSTAN CEVİZİ İLE SÜSLEYELİM.

AFİYET OLSUN...

MUZLU TART

BU ARALAR TARTA TAKTIM HER ÇEŞİDİNİ YAPIYORUM :))) KOLAY DİYEMİDİR NEDİR.ODA GÜSEL OLUYOR VALLA YAPMAYANLAR VARSA HEMEN YAPSIN.HAFİF HAFİF ÇOK GÜSEL OLUYOR YEMESİ :)) AMMA REKLAM YAPTIM YANİ.

HAZIRLANIŞI

1 PAKET DR OETKER TART UN

100 GR MARGARİN

2 ADET YUMURTA

1 PAKET DR OETKER MUZLU CREMOLE + 1,5 SU BARDAĞI SÜT

1 PAKET TART JÖLE + 2 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER+1 ÇAY BARDAĞI SU

2 ADET MUZ

HAZIRLANIŞI

MARGARİN YUMURTA VE TART UNU BİR KAPTA MİKSERLE KARIŞTIRIN.YAĞLANMIŞ TART KALIBINA HAMURU DÖKÜN VE DÜZELTİN 170 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINDA PEMBELEŞENDE DEK 20-25 DAKİKA PİŞİRİN.BU ARADA SÜT VE CREMOLEYİ ÇIRPALIM. SOĞUYAN KALIPTAN ÇIKAN TARTIMIZI TERS ÇEVİRİM BOŞLUĞUNA KREMAMIZI DÖKELİM ÜZERİNE MUZ DİLİMLERİNİ DİZELİM.SU ŞEKER VE JÖLEYİ BİR CEZVEDE KAYNATALIM ILIYINCA ORTADAN BAŞLAYARAK YAVAŞ YAVAŞ MUZLARIN ÜZERİNE DÖKELİM.

AFİYET OLSUN...

KAKAOLU VE ÇİLEK SOSLU TART

NASIL GÜSEL BİR GÖRÜNTÜ DEĞİL Mİ? YADA BEN YAPTIM DİYE GÜZEL GELİYOR BANA :)) MELİSİME 5 ÇAYINA YAPTIM YEDİ KUZUM HAPUR KÜPÜR BİZDE YEDİK TABİ ASLINDA YOLA KAKAOLU KEK DİYE ÇIKTIM AMA YOL DURUMU BU ÖNÜMÜZE NE ÇIAKCAĞI BELLİ OLMUYOR :)) HEMEN TARTA ÇEVİRDİM.NE KADAR EDEBİ KONUŞTUM BU GÜN.NİTEKİM MİS GBİ PİŞTİ VE EVİMİZİ GÜZEL BİR KOKU SARDI DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.DEDİMYA KEK DİYE YOLA .IKTIM DİE MALZEMLER KEK ÖLÇÜSÜNDE AMA TART KALIBIND AYPTIĞIMİÇİN FAZLA GELDİ KALAN HAMURUDA MUFFİN KALIPLARINA DÖKTÜM.PUF PUF SÜNGER MUFFİNERİM OLDU BİRDE :))

MALZEMELER

3 ADET YUMURTA

1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

1 SU BARDAĞI SÜT

1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

3 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME KAKAO

2 SU BARDAĞI UN

1 PAKET DR OETKER ÇİLEKLİ CREMOLE + 1 VEYA 1,5 SU BARDAĞI SÜT YOĞUN OLMASI GEREK

SÜSLEMEİÇİN ŞEKERLEMELER

HAZIRLANIŞI

YUMURTA VE ŞEKER ERİYİP KÖPÜRENE DEK ÇIRPALIM.SÜT VE YAĞI EKLEYİP DEVAM EDELİM.KAKAO,KABARTMA TOZU VANİLYA UNU ELEYİP KARIŞTIRALIM.YAĞLANMIŞ TART KALBINA DÖKELİM.ÖNCEDEN 170 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 30 DAKİKA PİŞİRELİM.ÇOK PİŞİRİP SERTLEŞMESİN.KÜRDAN TESTİ UYGULAYALIM.KEK PİŞERKEN SÜT VE CREMOLEYİ ÇIRPALIM.SOĞUYAN KEKİMİZİ IÇARIP TERS ÇEVİRELİM.ÇUKUR KISIMA KREMAMIZI DÖKELİM.ÜZERİNİ SÜSLEYİP SERVİS YAPALIM.

AFİYET OLSUN...

ÇİLEKLİ TART

MİSSSSSSS KOKULU ÇİLEKKKK SENİ YERİM ÇİLEKKK :))) BU ÇOK ŞIK OLAN LEZZET SADECE 1 SAAT DOLMADAN HAZIRLANIP YENMİŞTİR.PRATİK VE HAFİF LEZZET SEVERLER İÇİN MUTLAKA DENENMESİ GEREKEN BİR LEZZET.ZATEN TÜM MALZEMELER HAZIR BANA KALAN ÇIRPMAK VE SÜSLEMEKTİ :)))



MALZEMELER



1 PAKET DR. OETKER TART UN

1 PAKET DR.OETKER ÇİLEKLİ KREMOLE

2 ADET YUMURTA

100 GR MARGARİN

2 SU BARDAĞI SÜT

BİR KASE ÇİLEK



HAZIRLANIŞI



MARGARİN, YUMURTA VE TART UN MİKSER İLE ÇIRPILIR.YAĞLANMIŞ OLAN TART KALBINA YAYILIR.ÖNCEDEN ISITILMIŞ 170 DERECE FIRINDA 20-25 DAKİKA PİŞİRİLİR.ÇOK KIZARMAMASI GEREK.SÜT VE KREMOLE ÇIRPILIR.SOĞUMASI İÇİN HEM TART HEMDE KREMA BEKLETİLİR.ÇİLEKLER TEMİZLENİR İSTENİLEN SÜSLEME ŞEKLİNDE DİLİMLENİR.BEN BİR ÇİLEĞİ İKİYE BÖLDÜM.SOĞUIYAN TART SERVİS TABAĞINA TERS ÇEVİRLİR.ÜZERİNE KREMA VE ÇİLEKELR DİZİLİR.SERVİSE HAZIRDIR :))



AFİYET OLSUN

VİŞNELİ TART

HIMMM ÇOK GÜSEL OLDU ÇOKKKK :)) NE KADAR MEGOLAMANIM DEĞİLMİ :)) AMA NEYAPAYIM GÜZEL OLUNCADA SAKLAYAMIYORUM ZATEN GÜZEL OLMASA BURDADA PAYLAŞMAM DÜN AKŞAM KAYINVALİDEMLER GELDİ ONLA RİÇİN YAPTIM HEMDE YENİ ALDIĞIM TART KALIBIMI DENEDİM.HEMEN HEMEN HERŞEYİ HAZIR SAYILIR AMA EMEK HARCADIM YİNEDE :)))

MALZEMELER

1 PAKET DR.OETKER TART UN

2 ADET YUMURTA

100 GR MARGARİN

1 PAKET DR.OETKER CREMEOLE VANİLYALI

2 SU BARDAĞI SOĞUK SÜT

1 SU BARDAĞI DONDURULMUŞ VİŞNE

1 PAKET DR.OETKER TART JÖLE

2,5 ÇAY BARDAĞI MEYVE SUYU (BEN ŞEFTALİ KULLANDIM)

2 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER

HAIRLANIŞI

TART UN YUMURTA VE MARGARİNİ MİKSERLE ÇIRPALIM YAĞLANMIŞ TART KALINA DÖKÜP SICAYALIM.ÖNCEDEN SISITILMIŞ 170 DERECE FIRINDA PEMBELEŞENE DEK PİŞİRELİM.KALIPTAN ÇIKARIP SOĞUMAYA BIRAKALIM.CREMEOLE Yİ SÜT İLE ÇIRPALIM VE SOĞUMUŞ OLAN TARTIMIZIN ÜZERİNE DÖKELİM.TART JÖLE MEYVE SUYU ŞEKER VE VİŞNE TANELERİNİ BİT TAVAYA ALIP KAYANAYINCAYA KADAR KARIŞTIRARAK PİŞİRELİM.ILININCA KREMANIN ÜZERİNE DÖKELİM.SOĞUTUP SERVİS YAPALIM

AFİYET LSUN...

CEVİZLİ TART

BU HARİKA LEZETİ HAFTA SONU GELEN ARKADAŞALRIM İÇİN YAPTIM İLK DENEMEMDİ ÇOK İDDALI BİR AMERİKAN TARİFİ AMA ÇOK GÜSEL OLDU İÇİNDEN AKAN LEZZETİ GÖREBİLİYORSUNUZDUR.

MALZEMELER:

TART TABANI İÇİN,

160 GR UN

1 ÇİMDİK TUZ

1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER

1/2 CUP SOĞUK TEREYAĞ

1/2 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA

2,5 ÇORBA KAŞIĞI SU

TART DOLGUSU İÇİN;

3/4 CUP DAMLA ÇİKOLATA

1+1/4 CUP MISIR GLİKOZU

1/2 CUP ESMER ŞEKER

1/4 CUP TOZŞEKER

4 ADET ÇIRPILMIŞ YUMURTA

3ÇORBA KAŞIĞI ERİMİŞ TEREYAĞ

3 ÇAY KAŞIĞI ROM

2 ÇİMDİK TUZ

1/2 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA

1+3/4 CUP İRİ CEVİZ

HAZIRLANIŞI:

HAMURU ROBOTTA KARIŞTIRARAK YOĞURUN YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ KELEPÇELİ KALIBA ÜST TARFLARADA GELECEK ŞEKİLDE MERDANE İLE AÇARAK YERLEŞTİRİN.HAMURUN ÜZERİNE ÇİKOLATA PARÇALARINI YAYIN KREMA İÇİN TÜM MALZEMEYİ KARIŞTIRIP TABANIN ÜSTÜNE DÖKÜN.CEVİZLERİ SIRA SIRA HAMURUN İÇİNE GÖMEREK YERLEŞTİRİN.CEVİZLERİN YANMAMASI ÖNEMLİ ÇÜNKİ.170 DERECE 45 DAK PİŞİRİN.SOĞUK SERVİS YAPIN.

AFİYET OLSUN...

MEYVELİ TART

ZEYNEBİMİN HEDİYE ALDIĞI TART KALIBINDA YAPTIĞIM İLK TART'IM HARİKA OLDU.EŞİM İLK DEDİ PASTAHANEDEN Mİ ALDIN :D ÇOK HAFİF BİR LEZZET DİĞER MEYVELERLEDE HARİKA LEZZETLER OLUŞTURULUR DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM

MALZEMELER

HAMURU İÇİN,

1 PAKET DR.OETKER TART UN( EN KISA ZAMANDA KENDİ TART TARİFİMİ VERECEĞİM)

2 ADET YUMURTA
100 GR MARGARİN

1 PAKET DR.OETKER DOLGU KREMA VANİLYALI + 3 ÇAY BARDAĞI SÜT

İSTEDİĞİMİZ MEVSİM MEYVELERİ

1 ADET DR.OETKER TART JÖLE (PAKETİN İÇİNDE ÇKIYOR)

HAZIRLANIŞI

YUMURTA MARGARİN VE TART UN MİKSERLE KARIŞTIRILIR.YAĞLANMIŞ KALIBA SPATULA YARDIMI İLE SÜRÜLÜR.ÖNCEDEN ISITILMIŞ 170 DERECE FIRINDA 25 -30 DAK KADAR PİŞİRİLİR.TART SOĞURKEN KREMASI HAZIRLANIR.JÖLEYİDE HAZIRLARSAK İYİ OLUR ÇÜNKİ SOĞUMASI LAZIM BEN 1/2 PAKETTEN YAPTIM AZ OLMASI İÇİN.SOĞUMUŞ OLAN TARTIN ÜZERİNE KREMA SÜRÜLÜR İSTEDİĞİMİZ MEVSİM MEYVELERİ DİZİLİR.EN ÜST KATA SOĞUYAN JÖLE İSTER FIRÇA İSTE RKAIK YARDIMI İLE SÜRÜLÜR.VE İYİCE SOĞUTULUR.

NOT: BEN KİVİ,MUZ VE VİŞNE KULLANDIM.DONDURULMUŞ VİŞNEYİ MESELA 1 ÇAY BARDAĞI KADAR BİR ÇORBA KAŞIĞI NİŞATA BİR ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER VE YARIM ÇAY ABRDAĞI SU İLE 10 DAKİKA PİŞRİDİM SOĞUYUNCA TARTIMIN ÜZERİNE KOYDUM.BU ŞEKİLDE VİŞNEYİ DİĞER PASTA VE TARTLARDADA UYGULAYABİLRİSİNİZ.

AFİYET OLSUN