31 Ocak 2012 Salı

PATATES KÖFTESİ



GÖRÜNTÜ MERCİMEK KÖFTE GİBİ, FAKAT DEĞİL :)) BEN MERCİMEK KÖFTE SEVMEM SEBEBİDE İÇİNE KONULAN TAZE SOĞAN BENİ ÇOK RAHATSIZ EDİYOR ÇOKTA GÜZEL YAPILSA YEMEM.GEÇEN GÜN BİR ARKADAŞIMA BU MERCİMEK KÖFTE GÖRÜNÜMLÜ PATATES KÖFTESİNİ YAPTI ÇOK BEĞENDİM.DEĞİŞİKLİK OLSUN DERSENİZ ÇAY SAATLERİNİZDE İŞTE BUYRUN ....


MALZEMELER


1 SU BARDAĞI İNCE BULGUR

3 ADET HAŞLANMIŞ PATATES

3 DAL TAZE SOĞAN

1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 ÇORBA KAŞIĞI DOMATES SALÇASI

1 ÇORBA KAŞIĞI BİBER SALÇASI

MAYDANOZ VE DERE OTU

TUZ, KARABİBER



HAZIRLANIŞI


BULGURU KAYNAR SU İLE ISLATALIM.2 SU BARDAĞI YETERLİDİR.HAŞLANMIŞ PATATESLERİ PATATES EZECEĞİ İLE EZELİM VE ŞİŞMİŞ OLAN BULGUR İLE KARIŞTIRALIM.İNCE İNCE DOĞRADIĞIMIZ TAZE SOĞANLARI SIVI YAĞ İLE HAFİF PEMBELEŞENE DEK KAVURALIM DOMATES SALÇASINIDA EKLEYİP KAVURALIM.PATATES VE BULGURLU KARIŞIMA DÖKÜP KARIŞTIRALIM İNCE DOĞRANMIŞ MAYDANOZ, DERE OTU,TUZ KARABİBER VE BİBER SALÇASINIDA EKLEYİP YOĞURALIM.İYİCE KIVAMA GELEN HARCI ELİMİZLE SIKARAK ŞEKİLLER VERELİM.



AFİYET OLSUN...

2 yorum:

Adsız dedi ki...

Sekerim ne zamandir aklimdaydi senin bu tarifini yapmak, su an yapiyorum,sonucu bildiricem.
Imza:Seniz'in yavrukusu olan Melis:)

Özlemce Tarifler dedi ki...

ayyyy yavrukuşumuz mutfaktaa inşallah istediğin gibi damak tadına uygun olur canım.afiyet olsun...