3 Haziran 2009 Çarşamba

AHUDUDULU CHEESECAKE


YAZ SEZONU BİZİM AİLE ÇİN DOĞUM GÜNÜ SEZONUDUR ARD ARDA HEMDE.ÖLE KREMALI AĞIR PASTA SEVMİYORUZ.HEM EVD ESEVGİ İLE YAPILANALR DAHA MAKBULE GEÇİOR MEŞAKATLİ OLUYORYA ONDAN SANAIRIM :))) BU SEFERDE DEĞİŞİK OLSUN DİYE AHUDUDULU CHEESECAKE YAPTIM ÇOK HARİKA MÜKEMMEL OLDU.MUTLAKA DENEYİN YAZIN YENİLEBİLCEK EN HAFİF VE SERİN BİR TATLI BENCE CHEESE CAKE HERKEZ TARAFINDAN BEĞENİLEN BİR LEZZET OLDU.DİĞER YAPTIĞIM ÇİLEK SOSLU CHEESECAKEMN KREMASINI KULLANDIM.SADECE ÜST SOSU FARKLI.
MALZEMELER
300 GR ETİ BURÇAK BİSKÜVİ YULAFLI
125 GR TEREYAĞ
500 GR LABNE PEYNİRİ (BEN TRAKYA ÇİFTLİK KULLANDIM)
3 ADET YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI KREMA
2 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME NİŞASTA
1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 PAKET VANİLYA TARİFTE YOKTU BEN EKLEDİM
AHUDUDU SOS İÇİN
1 SU BARDAĞI DONDURULMUŞ AHUDUDU
3 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 ÇORBA KAŞIĞI SİLME NİŞASTA
1/2 ÇAY ABRDAĞI SU
HAZIRLANIŞI
BİSKÜVİLERİ RONDODA UN HALİNE GETİRİP.YUMUŞAMIŞ TEREYAĞ İLE YOĞURUN YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ 22 CM KELEPÇELİ KALIBA TABANINA VE KENARLARINA ÇIKACAK ŞEKİLDE YAYIN.BUZDOLABINDA SERTLEŞMESİ İÇİN BEKLETİN.BU ARADA KREMA İÇİN ŞEKER VE LABNEYİ MİKSERDE KARIŞTIRALIM.KREMA ŞEKLİNE GELİNCE DİĞER MALZEMELERİ EKLEYİP ÇIRPALIM.KALIBIMIZA KREMAYI DÖKÜP 170 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 1 SAAT PİŞİRELİM.
BURADA AHUDUDU,ŞEKERSU,NİŞASTAYI BİR TAVADA 10 DAKİKA PİŞİRELİM.SOĞUDUKTAN SONRA CHEESECAKE ÜZERİNE DÖKELİM.SOĞUTUP SERVİS YAPALIM.
AFİYET OLSUN..

3 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Elerinize saglik bulogunuzu gezdim .Nefis tatlar var sevgiler

zeytintanesi dedi ki...

Sen ne becerikli bir arkadaşımızsın böyle ya. Hayranım sana Özlemciğim. Her yaptığın bir harika lezzet. Ellerine kollarına sağılık.Öpüyorum seni.

Özlemce Tarifler dedi ki...

canımsın yaa şımarttın beni sevdğin için öle gelio sana hepimiz ayrı harikayız bizzz