LAZANYA

BANA KALIRSA KIŞIN YENİLEBİLCEK EN MÜKEMMEL YEMEKLERDEN BİRİ.YAZIN AKLIMIN UCUNDAN BİLE GEÇMEZ ÇÜNKİ HADDİNDEN FAZLA KALORİLİ :)) SANKİ KIŞIN DAHA AZ OLSUN EN AZINDAN YAZIN DAHA AĞIR BİR YEMEK YAPIMI BİRAZ ZAHMETLİDE OLSA MİSAFİRLERİNİZ İÇİN YAPABİLEĞİNİZ BESLEYİCİ VE DOYURUCU BİR MENÜ OLUR.TIPKI BENİMDE C.TESİ GÜNÜ GELEN ARKADAŞLARIM İÇİN HAZIRLADIĞIM GİBİ. MALZEMELER 16 ADET LAZANYA 300 GR KIYMA 2 ADET HAVUÇ 1 ADET ÇARLİSTON BİBER 4 ADET DOMATES 1 ADET SOĞAN 1 ÇORBA KAĞIŞI SALÇA BİR TUTAM TUZ VE BİR MİKTAR SIVI YAĞ VE KARABİBER 4 SU BARDAĞINA YAKIN SÜT 3 ÇORBA KAŞIĞI UN 2ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN ÜZERİ İÇİN RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİR HAZIRLANIŞI SOĞANI YEMEKLİK DOĞRAYALIP GENİŞ BİR TAVAYA ALALIM,BİR MİKTAR SIVI YAĞ İLE KAVURALIM RENGİ DÖNEN SOĞANLARA RENDELENMİŞ HAVUÇ VE BİBERLERİDE EKLEYİP KAVURMAYA DEVAM EDELİM.KAVRULAN MALZEMYE KIYMAYI EKLEYİP KARIŞTIRARAK KAVURALIM SALÇAYIDA EKLEYİP BİR İKİ ÇEVİRELİM.EN SON KABUKLARI SOYULMUŞ VE KÜP KÜP DOĞRANMIŞ DOMATESİ EKLEYİP KARIŞTIRALIM KAPAĞI KAPATALIM VE DOMATESLER ERİYENE DEK PİŞİRELİM. BU ARADA BEŞAMLE SOSU YAPALIM.MARGARİN VE UNU KAVURUP SÜTÜ EKLEYELİM.BEŞAMEL SOS YOĞUN OLMAMALI ÇÜNKİ NE KADAR SIVI OLURSA LAZANYALARI ISLATIP YUMUŞAMASINI SAĞAYACAK GÖZ KARARI 4 SU BARDAĞINA YAKIN SÜT İLE PİŞRİN.BÜYÜKÇE BİR BORCAMA ÖNCE BEŞAMEL SOS VE ARDINDAN BOLENEZ SOS KOYARAK YAPRAK LAZANYALARI KOYUYORUZ.HER KAT İÇİN AYNI İŞLEMİ YAPARAK EN ÜST KATA BEŞAMEL SOSU DÖKÜP RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİNİ SERPİP 180 DERE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA KAŞAR PENİR KIZARIP LAZANYALAR YUMUŞAYANA DEK PİŞİRİYORUZ.10 DAKİKA DİNENDİKTEN SONRA DİLİMLEYEREK SERVİS YAPALIM. AFİYET OLSUN