ÜZÜMLÜ KURABİYE

KARLI BİR GÜNDEN MERHABAAAAA

DIŞARDA LAPA LAPA KAR YAĞIYOR, NASIL SOĞUK DIŞARI ÇIKMAYA KORKUYOR İNSAN.BENDE KORKANLARDAN VE KIŞI HİÇ SEVMEYENLERDEN OLARAK SICAK EVİMDE CAMIN ÖNÜNDE DEMLEDİĞİM ÇAYIMA EŞLİK ETMESİ İÇİN BU KURABİYELERİ YAPTIM.MİS KOKULU VE LEZZETLİ OLDULAR.KIZIM ÇOK BEĞENDİİ ANNECİM ÇOK GÜZEL OLMUŞ ÇOK BEĞENDİM DEYİP DURDU :)))


MALZEMELER (BEN GR OLARAK KULLANDIM MALZEMELERİ)

220 GR UN (2 SU BARDAĞI)
100 GR PUDRA ŞEKERİ DR OETKER ( 1,5 ÇAY BARDAĞI)
100 GR YUMUŞAK MARGARİN VEYA TEREYAĞI
1 ADET YUMURTA
100 GR YOĞURT (1 ÇAY BARDAĞI)
130 GR KURU ÜZÜM (1 SU BARDAĞI)
90 GR ÇEKİLMİŞ CEVİZ (1 SU BARDAĞI )
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA


HAZIRLANIŞI

UN KABARTMA TOZU VE VANİLYAYI BİR KABA ELEYİN.AYRI BİR KARIŞTIRMA KABINA MARGARİN, YUMURTA VE PUDRA ŞEKERİNİ İLAVE EDİP MİKSER İLE ÇIRPIN.İYİCE KARIŞTIKTAN SONRA YOĞURDU EKLEYİP KARIŞTIRIN.UN KARŞIMINIDA İLAAV EDİP MİKSERLE ÇIRPMAYA DEVAM EDİN.EN SON TARÇIN ÜZÜM VE CEVİZİ EKLEYİP KAŞIK İLE KARIŞTIRIN.İYİCE KARIŞAN HAMUR CIVIK OLDUĞUNDAN BİR TATLI KAŞĞINA CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE ALIN VE BİR BAŞKA KAŞIK YARDIMI İLE YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE ARALIKLAR İLE DİZİN.170 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 20-25 DAKİKA KADAR PİŞİRİN.PEMBELEŞİNCE ÇIKARIN.FIRINDAN İLK ÇIKTIĞINDA İÇLERİ YUMUŞAK GİBİ OLACAKTIR.İYİCE SOĞUDUĞUNDA KIVAMA GELECEKTİR....


AFİYET OLSUN...

PATATES KÖFTESİ

GÖRÜNTÜ MERCİMEK KÖFTE GİBİ, FAKAT DEĞİL :)) BEN MERCİMEK KÖFTE SEVMEM SEBEBİDE İÇİNE KONULAN TAZE SOĞAN BENİ ÇOK RAHATSIZ EDİYOR ÇOKTA GÜZEL YAPILSA YEMEM.GEÇEN GÜN BİR ARKADAŞIMA BU MERCİMEK KÖFTE GÖRÜNÜMLÜ PATATES KÖFTESİNİ YAPTI ÇOK BEĞENDİM.DEĞİŞİKLİK OLSUN DERSENİZ ÇAY SAATLERİNİZDE İŞTE BUYRUN ....

MALZEMELER

1 SU BARDAĞI İNCE BULGUR

3 ADET HAŞLANMIŞ PATATES

3 DAL TAZE SOĞAN

1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 ÇORBA KAŞIĞI DOMATES SALÇASI

1 ÇORBA KAŞIĞI BİBER SALÇASI

MAYDANOZ VE DERE OTU

TUZ, KARABİBER

HAZIRLANIŞI

BULGURU KAYNAR SU İLE ISLATALIM.2 SU BARDAĞI YETERLİDİR.HAŞLANMIŞ PATATESLERİ PATATES EZECEĞİ İLE EZELİM VE ŞİŞMİŞ OLAN BULGUR İLE KARIŞTIRALIM.İNCE İNCE DOĞRADIĞIMIZ TAZE SOĞANLARI SIVI YAĞ İLE HAFİF PEMBELEŞENE DEK KAVURALIM DOMATES SALÇASINIDA EKLEYİP KAVURALIM.PATATES VE BULGURLU KARIŞIMA DÖKÜP KARIŞTIRALIM İNCE DOĞRANMIŞ MAYDANOZ, DERE OTU,TUZ KARABİBER VE BİBER SALÇASINIDA EKLEYİP YOĞURALIM.İYİCE KIVAMA GELEN HARCI ELİMİZLE SIKARAK ŞEKİLLER VERELİM.

AFİYET OLSUN...

MUHALLEBİLİ ELMALI TATLI

YAPIMI ÇOK PRATİK.BİR O KADARDA LEZZETLİ OLAN TATLIYI ELMA SEVERLERİN ŞİDDETLE DENEMESİNİ TAVSİYE EDİYORUM.


MALZEMELER

5 ADET ELMA
1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 TATLI KAŞI TARÇIN
1 ÇAY ARDAĞI İRİ ÇEKİLMİŞ CEVİZ
1 PAKET PETİBÖR BİSKÜVİ

3,5 SU BADAĞI SÜT
4 TEPELEME ÇORBA KAŞIĞI UN
4/3 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 PAKET VANİLYA
2 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN

ÜZERİ İÇİN BOL HİNDİSTAN CEVİZİ


HAZIRLANIŞI



ELMALARIN KABUKLARI SOYULUP RENDELENİR.ŞEKER İLAVE EDİLİP SUYUNU ÇEKENE DEK PİŞİRİLİR.EN SON TARÇIN VE CEVİZ EKLENİP KARIŞTIRILIR.BİSKÜVİLERİ İRİ İRİ ELLRİMİ İLE KIRALIM.ELMALI HARCIN İÇİNE EKLEYİP KARIŞTIRALIM.KARE BİR BORCAMA DÖKÜP KAŞIK TERSİ İLE DÜZLEŞTİRELİM.BU ARAA MUHALLEBİY PİŞİRELİM MARGARİN VE VANİYA HARİÇ MALZEMELERİ MUHALLEBİ KIVAMINA GELENE DEK PİŞİRELİM.VANİLYA VE MARGARİNİ EKLEDİKTEN SONRA KARIŞTIP ELMALI HRCIMIZN ÜZERİNE DÖKELİM.MUHALLEBİYİ KAŞIK TERSİ İLE DÜZLEŞTİRDİKTEN SONRA HİNDİSTAN CEVİZİ SERPEREK SOĞUTUN.İYİCE DİNLENDİKTEN SONRA DİLİMLEYEREK SERVİS YAPIN...


AFİYET OLSUN...